さくらクリニック・鹿児島市 | がん治療をはじめとする内科診療を行っています

「青汁」を飲もう！と思うきっかけは、「健康のため」という方、また「野菜不足」だと日頃感じているという方がほとんどだと思います。「野菜を食べないと身体に悪い」という話はよく耳にしますが、 結局、お肉に偏りがちな食生活を送ってしまう人が多いというのも現状です。

そもそも「健康」とは何でしょう？
精神的健康・社会的健康・身体的健康・・この三つのバランスがとれて初めて健康といえると言われています。 いくら身体が丈夫でも社会的に認められてなければストレスを多く抱えることとなり、 バランスのとれた健康とは言えません。 また身体が丈夫で社会的にも認められていても、プライベートやその他の事で精神的に満たされていなければ、これもバランスのとれた健康ではないということです。 そして精神的に健康で、社会的に健康でも、病気ばっかりしているようでは、もちろん健康ではありません。

それでは、この健康に対して、野菜というのがどれくらい重要なのでしょう？
野菜には多くのビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれています。 それゆえに、野菜の摂取が不足すると同時に栄養素が不足し、さまざまな身体の不調につながるだけでなく、 精神面にも悪影響を及ぼすことが指摘されています。特に免疫力が低下しがちな 中高年にとっては命取りになる危険性もあるのです。

野菜をしっかり摂ることは特に「身体的健康」「精神的健康」には必要不可欠であり、今やサプリメントや健康食品を用いて、足りない栄養素をうまく補うことで健康維持を図らなければ、なかなか「健康」にはなれないということですね。また、一日に摂取しなければならない野菜の量は350gですが、近年では残念なことに”野菜自体の栄養価”も減少しているのも実態です。
（表：日本食品標準成分表より）

そこで、「食べすぎの害を抑え、足らざるを補う」という”桑葉”の青汁をご紹介します。
桑葉といえば「蚕」が唯一食べる葉っぱです。
また、桑葉は漢方薬としても長い歴史があり、特に糖尿病にはとてもよいとされてきました。
まず気になる栄養素ですが、桑葉の青汁は一般的な大麦若葉の青汁とどう違うのでしょう？

このように、大麦若葉は青汁として有名ですが、比較してみると栄養素のバランスの違いが分かります。また、ケールの青汁との比較においては、栄養素が約3倍と言われています。
そして、桑葉には他の青汁には含まれない、「DNJ」という特別な成分が含まれるのが特徴です。これは、でんぷんなどの糖質の吸収を抑え、食後の血糖値上昇を穏やかにしてくれる成分です。このDNJが含まれることにより、カロリーを気にしている方や糖尿病を心配している方には特におすすめできます。

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＜桑葉の青汁の主な特徴＞

１．糖質の分解・吸収をカットする
２．血糖値を抑制する
３．アルコールの吸収を抑制する
４．血液をきれいにする
５．お子様からご年配の方までどなたでも摂取できる

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偏食になりがちのこれからの季節、
皆さんも桑葉の青汁で「健康」を目指しませんか（＾＾）

詳しくは、さくらクリニックまでいつでもご連絡ください。